つれづれ御留(おとめ)

山歩き、子育て、日々のこと・・思い出すまま、感じるままに・・

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ヤマボウシの実

ヤマボウシの実


ヤマボウシの実が今年初めてこんなに赤くなりました。

この実、焼酎に漬けるといい、と聞いたことがあったような・・・

ご存知の方、教えてください。



でも、数個しかなってませんが(^^;)
  1. 2010/10/01(金) 17:45:47|
  2. 日々
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<ン十年ぶりの長崎鼻 | ホーム | 猿ヶ城渓谷>>

コメント

山帽子の実が赤く熟れていますね。鳥が食べていたので、食べられるとおもっていました。甘いですよ。焼酎漬けはしたことはありませんが、普通の果実酒を造る要領でいいのではないかとおもいます。
  1. 2010/10/01(金) 23:05:53 |
  2. URL |
  3. ふくちゃん #-
  4. [ 編集]

山陰の旅?一応山中心観光二番で楽しんで来ました。車で行くのも良いですよ、山の後はホテル、観光後は車のホテル3泊4日コース2名様4.2万円也です。格安旅行でしたよ~
  1. 2010/10/02(土) 13:25:48 |
  2. URL |
  3. ミーコ #LKg4JYzY
  4. [ 編集]

随分、お元気になられたようで良かったですね♪^^
↓ひめちょろさんの後姿を拝見して、相変わらず若々しいな~って羨ましく思いましたよ(^^)
髪をショートにしたんですね。

しばらく夜になると寒いくらいの日が続いていましたが、また今日は暑いと感じる日でした。
夜になっても、蒸し暑い・・・。

焼酎漬け、相変わらずマメにやってるんですね~。
体力が回復してきた証拠ですね♪
  1. 2010/10/02(土) 20:48:25 |
  2. URL |
  3. nakatugawa #NUPN.0j6
  4. [ 編集]

アルコール関係の者です

日本果実酒研究家@沢爺です。
赤く熟したヤマボウシ・・ほんのり甘い彼の実の佇まいは
日本人にはピッタリの控え目な色と味で、大和なでしこを
思い浮かべますね♪ さてヤマボウシ酒のお作り方ですけど
あまり熟さない・・熟す前にちょっと赤みが差してきたくらいの
果実が良いのでは?と思います。 サルナシ酒もまだ青くて固い果実が
最適でしたから♪ 割合は感性にまかせて レモンスライス2=3枚と氷砂糖を
加えてね♪
  1. 2010/10/02(土) 21:58:25 |
  2. URL |
  3. 沢G #pyi.EnH2
  4. [ 編集]

ふくちゃんさんへ

おはようございます。
ふくちゃんさんは実を食べたことがあるのですか?
ほんの数個なので、ジャムビンくらいで作ってみますね。
ありがとうございました。
  1. 2010/10/04(月) 10:43:09 |
  2. URL |
  3. ひめちょろ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

ミーコさんへ

おはようございます。
山に観光地を含めた旅ですね。。。
ホテル泊と車中泊、メリハリあっていいですね(^-^)
それだと自由に行けますからね
あちらの方はまだ行ったことがありません。
大山にも行かなくちゃ!!
  1. 2010/10/04(月) 10:47:39 |
  2. URL |
  3. ひめちょろ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

nakatugawaさんへ

おはようございます。
>若々しい~
ありがとうございます。。。
ほとんど隠れた写真出してよかった~(笑)

山に登れない分、鹿児島の色んなところを観光してます。
行ってないところだらけですからね。

鹿児島もやっと今日は涼しいです。
嬉しい~♪

ヤマボウシの実がこんなに赤くなったのは初めてなので、そのままだともったいない!という、ケチ根性です(笑)
  1. 2010/10/04(月) 10:57:45 |
  2. URL |
  3. ひめちょろ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

日本果実酒研究家@沢爺さんへ

おはようございます。
沢Gさんも食べたことあるのですか?
ちょっと食べるには勇気がいるようなお姿です(^^;)

ヤマボウシ酒、今回は真っ赤になったので来年は少し早めに収穫して作ってみます。
今年は熟した実でほんの少し作ってみますね。
あるがとうございます。
  1. 2010/10/04(月) 11:37:54 |
  2. URL |
  3. ひめちょろ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

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